En el recorrido por decenas de calles, los visitantes viven una experiencia única alrededor de múltiples puestos al aire libre donde emprendedores colombianos y extranjeros exponen sus productos cargados de arte, cultura, patrimonio auctóctono y, por supuesto, de propuestas gastronómicas. Como es el caso de un compatriota venezolano, muy tímido, quien no quiso entablar conversación, cosa que me sorprendió ya que nosotros no somos así; pero bueeenooo!!!
En medio de mares de personas y algunos artístistas callejeros que amenizan con su canto y sus pinturas, nos topamos con Elvia Bautista y su propuesta de Crep's Dominguero. Esta gerente de negocio nos ofrece un menú práctico que consta del crepe de pollo, vegetariano y el famoso crepe de nutella. ViVamus TinTo probó la opción de pollo y comprobó el esmero de Elvia para preparar cada crepe con un destacado detalle, sincronía, abundancia y dedicación que colman a sus platos de sabor. Una recomendada opción para comer mientras se recorre Usaquen; también hay otras alternativas culinarias como la lechona, empanas, arepas, sandwiches y el famoso café colombiano con su versión más conocida de perico.
Subiendo las calles hacia los cerros orientales del barrio y entre más puestos callejeros, sobresalen los Pampos Smokehouse que ofrecen unas salchicas alemanas de espanto y brinco!!! (deliciosas). La famosa salchicha especial fue nuestra elección; envuelta en bacon (tocineta - pancenta) y con presentación de hotdog con cebollas asadas y una amplia variedad de topins para acompañar -nosotros escogimos una salsa con ají y pepinillos-, esta bala fría es una perfecta opción para comer y ser muy bien atendidos por María Fernanda y Juan Pablo Hernández.
Y para acompañar esta comida, nos deleitamos con una cerveza de un pequeño puesto de la famosa cervecería colombiana Bogota Beer Company. Felipe Rojas nos recomendó una rubia con miel orgánica, una cerveza artesanal perfecta para el plato y el caluroso día bogotano.
En el camino, captó nuestra atención la amplia oferta de mazorcas a la parrilla, un antojo que los bogotanos consumen casi casi casiiiii cada domingo. De todos los vendedores, Doña Tere nos sonrió -con una de esas sonrisas tipo dominó- y nos cautivó con su jingle que dice "Bienvenidos a la mazorquita, chócolo dietético". Definitivamente, un bocado meramente cultural pero que no llenó mis expectativas.
Y, por fin, llegamos a los postres!!! Para cerrar con broche de oro, Pecas y Fresas nos brindó una gran variedad de alternativas dulces; de las más recomendadas son el cheesecake de maracuyá y la tarta ricotta y frutos rojos. Acompañada de una salsa inglesa, escogimos la tarta que literalmente estuvo para chuparse los dedos!!!.
El mercado de las pulgas de Usaquen es una muestra cultural de Bogotá, una excelente opción dominguera para ir a caminar, con la bicicleta, con familiares, amigos, solos... y obvio con tu mascota!!! ViVamus TinTo les regala un pequeño video al son de Carlos Vives y Shakira en La Bicicleta, donde podrán conocer todos los personajes nombrados y esta famosa feria a la que califico con cinco estrellas.
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